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⑨新潟県〈せんのや〉
新潟郷土料理 5種詰合せセット
〈各店30点限り〉〈税込〉3,830円
銀鮭焼漬け…程よく脂の乗った銀鮭を白焼きにし、あついうちに特製の醤油出汁にじっくりと漬け込みます。特製の醤油出汁には新潟県糸魚川にある能水商店の鮭魚醤「最後の一滴」を隠し味に使用。
のっぺ…新潟の郷土料理の代表。里芋などの野菜と貝柱を一緒に煮込む事で 上品で深い味わいに。
煮菜…漬物にした野沢菜を下煮と塩抜きを何度も繰り返し下処理。煮菜に打豆と油揚げを加えて旨みたっぷりの出汁で仕上げ。
棒鱈煮…干した助宗鱈を水で戻し、甘露煮風に煮たお惣菜。
車麩煮…筒状になっている車麩の中央に帆立を入れて干瓢で結び、旨味たっぷりの煮汁で仕上げ。
(全て調理済みなのでそのまま召し上がれます。)
今回はお試し価格での販売です。
内容:のっぺ(170g)、棒鱈煮(160g)、煮菜(150g)、銀鮭焼漬(160g)、車麩煮(1個)
消費期限:製造より冷蔵60日間
特定原材料28品目/小麦、大豆、さけ
配送について
・冷蔵便
・指定日時届け可能
・配送料込み
※北海道(550円)、沖縄県、離島(1,100円)は別途送料がかかります。
・進物可 ※簡易包装(名入れ不可)

のっぺ

煮菜

棒鱈煮

車麩煮
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